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速冻食品的安全过程控制 风险分析预警理论

发布时间:2021-09-03 发布者:首宏蔬菜配送中心
速冻食品的安全过程控制 1.速冻食品生产加工过程中的质量控制 速冻食品生产加工过程中的质量控制包括原料、加工过程、包装、工厂设施、卫生作业的执行、质量管理系统的建立及HACCP体系的建立。在这一阶段,必须考虑3P因
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